Bitki bazlı et alternatifleri: vegan sucuk, sosis, döner, köfte, kebap, nugget, şinitzel ve seitan. Etin tadı ve dokusu, hayvansız.
Vegan Et Alternatifleri: Etin Tadı, Hayvansız
Etimsiler, soya, bezelye proteini veya seitan (buğday proteini) gibi bitkisel kaynaklardan yapılan, et lezzetini ve dokusunu yakalayan ürünlerdir. Vegan olanlar için sofradaki eksik parçayı tamamlar, eti azaltmak isteyenler için ise en kolay geçiştir.
Hangi Etimsiyi Seçmeli?
Kahvaltı için vegan sucuk ve sosis (Vita Vegantis, Lethe, Eat Vappy); akşam yemeği için vegan köfte, döner ve kıyma (Bonobo, Newer Foods, Soyfleks); çocuklar için nugget ve şinitzel (Veggy, Yoket). Evde kendi seitanını yapmak istersen Niya Foods seitan karışımlarını dene.
Protein Kaynağı Olarak
Etimsilerin çoğu yüksek protein içerir. Daha az işlenmiş bir seçenek arıyorsan tofu ve tempeh rafına da göz at.