Sade, tütsülü, baharatlı ve silken tofu ile tempeh. Yüksek bitkisel protein, sayısız tarif.
Tofu ve Tempeh
Tofu, soya sütünün peynir yapımına benzer şekilde pıhtılaştırılmasıyla elde edilir. Tadı nötr olduğu için marine edildiği her lezzeti alır: tavada çıtır küpler, fırında, sotede ya da menemen olarak. Tempeh ise bütün soya tanelerinin fermente edilmesiyle yapılır; daha sıkı dokulu, fındıksı tatlıdır.
Hangi Tofu?
Sert/sade tofu: kızartma, sote ve scramble için (Indo Gastronomy, Veggy, Everfresh).
Aromalı tofu: Veggy tütsülü, Everfresh kekikli, baharatlı ve domatesli; pişirmeden salataya da eklenebilir.
Silken tofu: Veggend silken; tatlılar, soslar ve smoothie için kremsi doku.
Tempeh: Indo Gastronomy tempeh; ince dilimleyip çıtır kızartmayı dene.
Tofu, en çok satan ürünlerimiz arasında. Tofuyu Asya mutfağı ürünleriyle birleştirerek köri ve stir-fry yapabilirsin.