Ev Yapımı Kızarmış Gyoza – Çıtır Çıtır Kore Mantısı

Gyoza, Asya mutfağının en sevilen aperatifleri arasında. Altı çıtır çıtır, içi yumuşacık bu tarif, hem misafir sofralarında hem de günlük atıştırmalık olarak mükemmel.

Malzemeler:

• 1 paket Chefline Asia Gyoza Yufkası (300g)
• 200g soya kıyması veya sebze harcı (lahana, havuç, yeşil soğan)
• 1 yemek kaşığı Lee Kum Kee Soya Sosu
• 1 çay kaşığı Miyata Miso Paste
• 1 yemek kaşığı Chefline Asia Pirinç Sirkesi (dip sos için)
• Uni-Eagle Sriracha Mayonez (servis için)

Hazırlanışı:

1. Soya kıymasını biraz sıcak suda bekletin.
2. Harcı hazırlayın: soya kıyması/sebze, soya sosu ve misoyu karıştırın.
3. Gyoza yufkalarının ortasına 1 tatlı kaşığı harç koyun.
4. Kenarları suyla ıslatıp katlayın ve sıkıca kapatın.
5. Tavaya az yağ ekleyin, gyozaları altı kızarana kadar 3 dakika kızartın.
6. Üzerine 3 yemek kaşığı su döküp kapağı kapatın, 5 dakika buharda pişirin.
7. Pirinç sirkesi + soya sosu karışımı veya sriracha mayonezle servis yapın.

Hazırlama Süresi: 15 dakika | Pişirme Süresi: 10 dakika | Porsiyon: 3–4 kişi Zorluk: ⭐⭐ Orta-Kolay

Bu içerik, Etik Bakkal ekibi tarafından yapay zeka desteğiyle hazırlanmıştır.