Çıtır Tofu Bowl

Taze tofu ile hazırlayabileceğiniz, pratik ve doyurucu bir tarif. Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık tofu; sebzeler ve pirinçle harika uyum sağlar.

Malzemeler (2 Kişilik)

• 1 paket Indo Gastronomy Tofu Sade (500 g)
• 2 yemek kaşığı Lee Kum Kee Soya Sosu 
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tatlı toz biber
• 1 çay kaşığı toz sarımsak (isteğe bağlı)

Bowl için:

• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 adet havuç (jülyen doğranmış)
• 1 adet salatalık (ince dilimlenmiş)
• 1 su bardağı mor lahana (ince doğranmış)
• 2 dal taze soğan (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı susam

Yapılışı

1. Pirinci yıkayın. 2 su bardağı su ile kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin ve dinlenmeye bırakın.
2. Tofunun fazla suyunu alın ve küp küp doğrayın.
3. Tofuyu soya sosu, zeytinyağı, toz biber ve sarımsakla harmanlayın.
4. Yapışmaz tavada yüksek ateşte 8-10 dakika çevirerek altın rengi olana kadar pişirin.
5. Kaselere pirinci paylaştırın. Üzerine havuç (jülyen doğranmış), salatalık (ince dilimlenmiş) ve mor lahanayı (ince doğranmış) yerleştirin.
6. Çıtır tofuları ekleyin, susam ve taze soğanla servis edin.

Küçük İpucu

Tofuyu pişirmeden önce temiz bir mutfak havlusuna sarıp 10-15 dakika bekletirseniz daha çıtır bir sonuç elde edebilirsiniz.

🌱 Hazırlık süresi: 10 dakika
🍽️ Pişirme süresi: 15 dakika
💪 Protein açısından zengin, hafif ve doyurucu bir öğün.

Bu içerik, Etik Bakkal ekibi tarafından yapay zeka desteğiyle hazırlanmıştır.